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Corso gratuito di forneria e pasticceria con Confartigianato

Affrontare le nuove tendenze con la tecnologia.

Confartigianato Imprese Brescia e Lombardia Orientale, in collaborazione con l’azienda “Gandellini Eugenio”, organizza un corso formativo teorico e pratico gratuito riservato agli operatori di forneria e pasticceria dal titolo “Nuove tendenze nella forneria e nella pasticceria: come affrontarle attraverso le tecnologie adeguate”. Il corso si terrà lunedì 16 ottobre, a partire dalle ore 14.30, presso la ditta “Magazzini Rossi Hd srl”
di via A. Volta, 45 a Flero.

 

La Maestra Pasticcera Michela Consalter illustrerà ai partecipanti, con vere e proprie dimostrazioni pratiche, l’esecuzione di cotture (pan di spagna, pizzette, pizze ed altro ancora) utilizzando forni di ultima generazione. Durante il corso verranno affrontate le nuove richieste di mercato, le modalità di ottimizzazione dei tempi di cottura e dimostrazioni pratiche di realizzazione prodotti da forno. La partecipazione è gratuita previa la compilazione della domanda di iscrizione sul sito www.confartigianato.bs.it.

 

Per qualsiasi informazione contattare l’Area Categorie di Confartigianato Brescia al numero 030/3745283 oppure scrivendo a: area.categorie@confartigianato.bs.it

 

 

Data di pubblicazione: 12/10/2017


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