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Finanziati 4 progetti bresciani di turismo enogastronomico

Per Brescia contributi che attivano 480 mila euro di investimenti. Ecco quali sono:

Una vetrina nazionale ed internazionale sulle eccellenze enogastronomiche del territorio bresciano. Quattro progetti promossi attraverso partenariati pubblico-privati in grado di generare 480 mila euro di investimenti per promuovere e far conoscere l’offerta provinciale. Formazione, innovazione, digitale, ma anche marketing territoriale, pacchetti turistici, showcooking, tour con giornalisti ed esperti del settore con l’obiettivo di far crescere il turismo enogastronomico. Sono questi gli esiti dell’iniziativa ‘Wonderfood & Wine’, il bando da 1,2 milioni di euro promosso da Regione Lombardia, annunciati stamane dall’assessore regionale allo Sviluppo economico Mauro Parolini.



“Wonderfood & Wine – ha dichiarato Parolini – ha finanziato 18 progetti in tutta la Lombardia, quattro solo per la provincia di Brescia, generando un investimento complessivo di quasi 2 milioni di euro. È un bando che ho voluto fortemente per promuovere l’eccellenza che la nostra regione continua a creare attraverso la ristorazione e le produzioni agricole, alimentari e vitivinicole, perché costituisce un formidabile elemento di attrattività per la nostra offerta esperienziale, sia per il mercato turistico interno che, soprattutto, per quello internazionale”.



“I partner pubblici e privati della nostra provincia, consapevoli anche della ricchissima offerta che il territorio esprime – ha aggiunto l’assessore – hanno risposto in modo positivo, mettendo assieme risorse e competenze, per far crescere queste eccellenze, renderle più visibili all’interno di un mercato in grande crescita e valorizzare il legame tra turismo ed enogastronomia, che rappresenta probabilmente la chiave d’accesso più autentica e diretta per entrare in contatto con l’essenza e la storia di un territorio”.


“Il turismo in provincia di Brescia – ha concluso Parolini - è cresciuto moltissimo negli ultimi anni per numeri e qualità, questo ambito ha ancora un grande potenziale inespresso che, se supportato in maniera efficace come abbiamo fatto attraverso questo bando, può crescere in maniera considerevole e dare nuove opportunità di sviluppo e lavoro per il territorio”.



I PROGETTI AMMESSI A FINANZIAMENTO CHE INTERESSANO IL TERRITORIO BRESCIANO

Brixia Food & Wine…emozioni da gustare!” (contributo regionale 75 mila euro, investimento attivato 155 mila euro) promosso da Bresciatourism, Associazione Strada del Vino Franciacorta, Associazione Strada del Vino Colli dei Longobardi, Associazione Strada dei Vini e dei Sapori del Garda. Obiettivo del progetto è riunire in un unico cartellone le principali manifestazioni legate al gusto che si svolgono nel panorama bresciano in tutto il corso dell’anno e al contempo omologare modelli di promozione in Italia e all’estero proponendo un palinsesto completo del food experience bresciano. Il progetto prevede inoltre di sviluppare un unico modello formativo indirizzato agli operatori del settore (enogastronomico) per trasformarli in veri e propri ambasciatori del gusto bresciano, facendoli diventare degli Food Storyteller. Il palinsesto del gusto bresciano verrà riunito in uno strumento interattivo (sito internet di Bresciatourism, con collegamenti estesi ai diversi partner e soggetti interessati e inserimento di pacchetti e proposte nella piattaforma digitale che sarà proposta agli operatori lombardi da Explora), per poi promuoverlo su larga scala sia in ambito nazionale che in ambito internazionale.


COLgusto DIRETTI a Brescia (contributo regionale 75 mila euro, investimento attivato 116 mila euro) promosso da Federazione Provinciale Coldiretti Brescia, Associazione Provinciale Terranostra Brescia, Parco Regionale del Mincio. L’obiettivo del progetto è individuare itinerari turistici enogastronomici in 12 mesi, promuovendoli anche attraverso iniziative di successo già realizzate da Coldiretti Brescia (evento al Castello di Brescia che nel 2017 ha visto la 1° edizione) ed aumentando impatto ed efficacia in termini di sviluppo economico. Saranno realizzati e promossi pacchetti turistici con degustazioni nelle aree storicamente vocate alla viticoltura come la Franciacorta, Capriano del Colle, Botticino, Lugana, Riviera del Garda; itinerari di valorizzazione e conoscenza degli aspetti naturalistici del Parco del Mincio, partner di progetto (escursioni guidate: bike tour, passeggiate) con degustazioni delle tipicità locali; tour di turismo rurale (con possibilità di pernottamento) grazie al partner Terra Nostra.
Il progetto prevede inoltre di promuovere attività sinergiche e collaterali di tipo turistico ricreativo enogastronomico (mercato a km 0, food-track, show-cooking, concerti, attività ricreative, teatrali, laboratori) integrandole all’offerta di pacchetti turistici del progetto attraverso la 2° edizione dell’evento al Castello di Brescia.
Soggetti coinvolti: Aziende agricole, agriturismi, agenzie di comunicazione, radio, enti di promozione culturale
Target di riferimento: giovani e famiglie di turisti provenienti da un paese focus che per l’annualità di implementazione del progetto è la Germania.  Il progetto prevede la partecipazione di 35.000 visitatori con una ricaduta economia di 1 mln di €, crescita della visibilità del territorio, dei percorsi proposti, della gastronomia locale, delle aziende agricole e degli agriturismi della zona.
 

Un Viaggio di Gusto tra Franciacorta, Lago d’Iseo e Valle Camonica (contributo regionale 69,9 mila euro, investimento attivato 99,8 mila euro) promosso da Oroviaggi Srl, Agenzia Territoriale Lago d'Iseo e Franciacorta, O.T.C. Operatori Turistici Clusane, Associazione Ristoratori Valcamonica, Comunità Montana di Valle Camonica, Comune di Iseo. Il progetto promuove una fruizione enogastronomica esperienziale innovativa basata sulle tipicità locali di tre territori (Franciacorta, Lago d’Iseo e Valle Camonica) per la prima volta uniti nella promozione nazionale e internazionale e nel coinvolgimento diretto degli operatori del territorio. Il partenariato propone un viaggio del gusto alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche e delle esperienze che il turista potrà vivere. La fruizione turistica enogastronomica è promossa attraverso un portale web congiunto e campagne social, eventi proposti dai ristoratori locali, contest culinari, show cooking, tour con blogger e giornalisti, video. Sono previste inoltre azioni di recupero di ricette tradizionali con la collaborazione di produttori e ristoratori locali della macro-destinazione turistica, promozione di esperienze che a partire dai prodotti enogastronomici consentano la fruizione degli elementi storici e culturali dei territori, produzione di un box promozionale con i prodotti per cucinare la ricetta tipica elaborata dallo chef stellato, corredato da manuale, video-ricetta con storytelling legato al piatto.
 

Slow Ride Italy: la Lombardia bella e buona in moto, lentamente, con gusto (contributo regionale 75 mila euro, investimento attivato 108,1 mila euro) promosso da Slow Ride Italy, Consorzio Tutela del Grana Padano, Unione Italiana Vini – Confederazione, Gruppo Wise. Il progetto punta a sviluppare un cluster ad elevato potenziale in termini di valorizzazione territoriale ancora inesplorato da Regione Lombardia: il mototurismo rurale-enograstronomico. La proposta prevede la creazione di itinerari mototuristici legati al “food&wine” passando per i territori lombardi più suggestivi con tappe in strutture rurali, aziende agricole ed agroalimentari. Gli itinerari verranno proposti da un sito e un’app, che consentiranno di raggiungere in modo capillare il vasto pubblico internazionale di motociclisti, appassionati del bello e del buono made in Italy. L’obiettivo è valorizzare il territorio regionale per stupire il mototurista attraverso la bellezza dei luoghi e l’unicità dei prodotti tipici lombardi, creando una vera e propria community fidelizzata. Saranno coinvolti caseifici, punti vendita tradizionali, cantine, agriturismi, ristoranti da inserire lungo gli itinerari proposti individuati anche grazie al supporto dei partner. I target sono mototuristi provenienti potenzialmente da tutto il mondo. Gli itinerari toccheranno Franciacorta/Lago Iseo; Garda/Brescia (valli e montagne); Lago Como/Valli; Mantova/Cremona.

 

 

Data di pubblicazione: 13/2/2018


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