Turismo del gusto in 3 cicli di incontri gratuiti

Nell’Anno del Cibo Italiano 2018, promosso dai Ministeri delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e dei Beni Culturali e del Turismo, Bresciatourism organizza tre cicli di formazione sui temi del turismo enogastronomico.

Gli incontri sono gratuiti e si rivolgono agli operatori locali del turismo, dell’agricoltura, del commercio, dell’ artigianato e dei servizi di Brescia e provincia.

Ogni ciclo formativo prevede 3 incontri, che si svolgeranno in Franciacorta, sul Lago di Garda e in Valle Camonica, per un totale di 9 appuntamenti.

Questa attività di alta formazione specialistica si colloca fra le azioni di “Wonderfood & Wine”, un progetto del quale Bresciatourism è capofila e che vede come partner le Strade del Vino del Garda, di Franciacorta e dei Colli dei Longobardi.

Ciascun ciclo prevede tre temi, replicati in ciascuna delle tre aree geografiche:

• “Digital Food Marketing – 11 idee per Imprenditori Intraprendenti”;
• “I tanti volti di una provincia inaspettata – Introduzione sulla ricchezza agroalimentare del bresciano”;
• “Intolleranze e stili alimentari diversi: il cibo come leva di marketing per le aziende”

“Digital Food Marketing – 11 idee per Imprenditori Intraprendenti” è tenuto da Nicoletta Polliotto (Project manager, consulente, content curator e brand strategist per aziende Food & Travel) nelle seguenti date:

Lunedì 12 novembre, 9.30-12.30 – Monastero di San Pietro in Lamosa – Provaglio d’Iseo;

Martedì 13 novembre, 9.30-12.30 – Consorzio Lago di Garda Lombardia – Gardone Riviera;

Martedì 13 novembre: 15.30-18.30 – Centro Fiere & Congressi – Darfo Boario Terme.

 

“I tanti volti di una provincia inaspettata – Introduzione sulla ricchezza agroalimentare del bresciano” è tenuto da Carlos Mac Adden (esperto food e giornalista enogastronomico) coinvolgendo di volta in volta produttori diversi.

Lunedì 19 novembre: Una Franciacorta oltre il vino;

9.30-12.30 – Monastero di San Pietro in Lamosa – Provaglio d’Iseo

Interverrano:

Daniele Gentile – Corte Fusia Franciacorta

Pietro Bresciani – Salumificio Franciacorta

 

Martedì 20 novembre: Tra mediterraneo e continentale

9.30-12.30 – Consorzio Lago di Garda Lombardia – Gardone Riviera

Interverranno:

Massimiliano Basile – Il Cavaliere Bio

Raffaela Visconti – Officine delle Erbe / Zafferano di Desenzano

 

Martedì 20 novembre: Una valle di segni alimentari

15.30-18.30 – Centro Fiere & Congressi – Darfo Boario Terme

Interverranno:

Enrico Togni – Togni Rebaioli Vini

Andrea Bezzi – Azienda Agricola Biologica

 

 

“Intolleranze e stili alimentari diversi: il cibo come leva di marketing per le aziende“ è tenuto da Concetta D’Emma (Esperta di strategie di food & green marketing e ideatrice del format Unconventional breakfast e food factor) nelle seguenti date:

Lunedì 26 novembre: 9.30-12.30 – Monastero di San Pietro in Lamosa – Provaglio d’Iseo

Lunedì 26 novembre: 15.30-18.30 – Centro Fiere & Congressi – Darfo Boario Terme

Martedì 27 novembre: 9.30-12.30 – Consorzio Lago di Garda Lombardia – Gardone Riviera

 

Il percorso formativo fa parte di un più ampio progetto di sviluppo del turismo enogastronomico avviato da Bresciatourism in collaborazione con le principali associazioni del settore ed è una continuazione del progetto East Lombardy – Regione europea della Gastronomia.

 

 

 

 

Gli interessati possono rivolgersi agli uffici di Bresciatourism:

tel 030.3725404, info@bresciatourism.it