Rolfi: la nostra cucina conquista Helsinki, ieri cena con prodotti tipici in Ambasciata italiana

Cucina e prodotti agroalimentari lombardi ‘protagonisti’ ieri sera in Finlandia. L’occasione stata un evento organizzato dalla Regione Lombardia in collaborazione con l’ambasciata italiana cui ha partecipato l’assessore regionale all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi, insieme a giornalisti di settore, food e wine blogger, rappresentanti istituzionali, del mondo della ristorazione e della grande distribuzione.

OCCASIONE PER FAR CONOSCERE NOSTRI PRODOTTI – “Ringrazio l’ambasciatore d’Italia Gabriele Altana per aver ospitato l’incontro nella propria residenza – ha detto Rolfi – dando valore istituzionale a una serata che ha contribuito a creare importanti contatti commerciali tra i nostri produttori e i buyer finlandesi. Far provare i nostri prodotti agroalimentari il modo migliore per promuoverli”.

IL MENU – La cena, a base di risotto con Grana e manzo all’olio, stata preparata dallo chef bresciano Silvio Scalvini (sous-chef del ristorante Antica Cascina di San Zago a Sal ). Agli ospiti sono stati serviti vini della Valtellina e dellaFranciacorta, formaggi (Gorgonzola, Taleggio, Grana Padano, Formaggella del Luinese), salumi tipici e l’olio Garda Dop

AGEVOLARE IL LAVORO DELLE IMPRESE – “Il compito delle istituzioni – ha concluso l’assessore – quello di agevolare il lavoro delle imprese. Vogliamo dare alle attività agroalimentari lombarde la vetrina che meritano. Continueremo a organizzare iniziative come questa in zone che rappresentano mercati da esplorare o da consolidare”

Data di pubblicazione 21/11/2018

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