Le attività storiche di Bagnolo rilanciano in bello stile

Quello che stiamo vivendo è un momento particolarmente difficile per un settore importante come quello del commercio. Al di là di questa considerazione generale, però, a Bagnolo Mella non mancano le ragioni per guardare avanti con rinnovata fiducia. Un vero e proprio sospiro di sollievo che trova nella solidità e nella voglia di fare di alcune attività storiche un preciso motivo di ottimismo. È questo il caso di un negozio tradizionale come “Bonini Frutta”, che la mattina di martedì 10 novembre ha presentato alla comunità i locali di via XXVI aprile completamente ristrutturati, con ancora più spazio ed accoglienti come sempre per tutti i bagnolesi che amano frutta e verdura (e non solo) e vogliono continuare a fare il loro punto di riferimento di questa attività che prosegue ininterrotta dal 1937 attraverso diverse generazioni. In questo momento il titolare è Paolo Bonini, ma sono ancora in tanti a Bagnolo a ricordare l’idea della nonna di inserire nel negozio le prime verdure cotte e altre sfiziose ricette che poi, con il passare degli anni e nonostante l’evoluzione die tempi, sono diventate un vero motivo d’orgoglio di un’attività che ha saputo rimanere orgogliosamente a conduzione famigliare. Un percorso ricco di soddisfazioni che è stato in grado di andare al di là dell’arrivo dei grandi centri commerciali, puntando forte sulla qualità e su quella tipica competenza di famiglia che è stata celebrata anche dalla Regione Lombardia che ha premiato “Bonini Frutta” quale negozio storico. Un riconoscimento che ha contribuito a mantenere elevato lo slancio della famiglia Bonini e la voglia di fare per il futuro. Proprio come è capitato per un’altra attività storica di Bagnolo Mella come la Pasticceria Vergolio, attiva dal 1971 ed a sua volta premiata dalla Regione Lombardia per i meriti acquisiti quale locale storico. Anche in questo caso, nonostante tutte le problematiche legate all’emergenza sanitaria e le nuove sfide portate dalla frenetica evoluzione dei tempi, “Vergolio” riesce a fare del locale di via Gramsci la cornice ideale per tutte le persone (e sono sempre tante e di tutte le età) che amano ritrovarsi a gustare pasticcini, torte e le mille altre leccornie presentate da una cucina che riesce sempre a sorprendere la clientela. Una sosta all’insegna del gusto e della golosità che è anche e soprattutto l’occasione per ritrovarsi in compagnia nella sempre accogliente cornice della pasticceria. Una tradizione che in tutti questi anni ha coinvolto tanti bagnolesi e che è pronta a riservare tante nuove sorprese (gustose e non solo) per i prossimi anni.